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Gâteau «Pavlova»

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Le gâteau tire son nom de la célèbre ballerine russe Anna Pavlova

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Description

Le gâteau est fait de meringue, de crème pâtissière et couronné de baies fraîches.

Histoire : Le gâteau tire son nom de la célèbre ballerine russe Anna Pavlova. En 1926, elle fait une tournée en Australie et en Nouvelle-Zélande. Cette année-là la recette du célèbre dessert est apparue. Le chef de restaurant d’un hôtel à Wellington en Nouvelle-Zélande a créé ce dessert pour l’offrir à la ballerine.

 

Cuisine créative

Manger froid

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