Description
Une tarte à plusieurs couches avec les ingrédients : lait, des oeufs, sucre, farine de blé, altérées avec crème préparée de lait concentré, vanille.
Histoire : Au début du XIX-ème siècle, l’impératrice Elizabeth, épouse de l’empereur de Russie Alexandre 1er détestait le miel ainsi que les plats qui en contenaient. Un jour, un jeune pâtissier qui ne connaissait pas ses goûts réalisa un gâteau à base de miel et de crème fraîche. Elizabeth, ignorant qu’il était composé de miel, fut conquise.