Notre restaurant porte le nom du grand écrivain russe de renommée mondiale  – Fiodor Mikhailovich Dostoïevski, né le 11 novembre 1821 à Moscou et mort le 9 février 1881 à Saint-Pétersbourg.

Grâce à son génie littéraire, il est entré dans la liste des personnes exceptionnelles de la culture mondiale. Sa personnalité est inextricablement liée à la foi chrétienne orthodoxe. Dans ses œuvres, il insiste sur la haute vocation de l’être humain et en même temps fait preuve de condescendance envers les imperfections humaines.

Une citation Dostoïevski : “Il n’y a qu’une seule idée la plus élevée sur terre, et c’est l’idée de l’immortalité de l’âme humaine, car toutes les autres idées “élevées” de la vie susceptibles d’animer une personne découlent d’elle seule. ”

Une visite dans notre restaurant vous permettra d’effectuer un voyage culinaire et culturel dans des pays orthodoxes de l’Europe : Biélorussie, Géorgie, Moldavie, Russie, Serbie, Ukraine et d’autres.

Nous proposons des recettes classiques des cuisines des peuples orthodoxes. Ancré dans la tradition, notre restaurant inclut régulièrement dans sa carte les nouvelles créations de notre cheffe, souvent inspirée de la cuisine française.

Dans notre restaurant vous familiarisez avec l’approche chrétienne orthodoxe de table et de nutrition. Dès que la foi orthodoxe prescrit les périodes de jeûnes et des jours fériés au cours de l’année. Par exemple, les Mercredis et Vendredis ainsi que les 4 grands jeûnes de l’année : Carême, Avent, Jeûne des Apôtres et Jeûne de la Vierge Marie, les chrétiens orthodoxes sont appelés à passer sans viande et laitage pour alléger la pression du corps sur l’esprit humain. Ainsi, les clients, qui ne mangent que le végétal, trouveront toujours dans notre carte des plats végans.