Menu à emporter et en livraison

Le restaurant « Dostoïevski » vous invite à découvrir la valeur du jeûne pour votre bien-être pendant le Carême qui en 2021 commence pour les chrétiens orthodoxes le 15 mars et se termine le 1 er mai.

Pendant des siècles, une grande variété de recettes de jeûne s’est accumulée dans la cuisine des peuples orthodoxes, dont la création se poursuit encore jusqu’à présent.

Le Carême est établi en mémoire du jeûne de quarante jours de Jésus-Christ dans le désert de Judée et prépare les chrétiens à la fête de la Résurrection du Christ d’entre les morts. Pendant le Carême, des plats à base de produits végétaux représentent le menu quotidien des fidèles orthodoxes.

Le poisson et les fruits de mer sont autorisés pour les jours festifs et pour ceux qui sont trop chargés de travail ou pour les malades ou comme condescendance pour ceux qui sont encore incapables de suivre le jeûne strictement.

Dans notre menu vous trouverez les plats avec label « Carême » qui sont 100% végétaux. Pourtant nous laissons dans notre menu des plats de viande et de laitage afin de ne pas vous forcer à suivre le jeûne qui reste toujours volontaire.

Le but du Carême est d’harmoniser l’esprit et le corps, unis dans la personne humaine. Lors de cette période on libère son corps de la nourriture lourde : viande et laitages et on la remplace par la nourriture végétale qui est aussi riche en protéines, glucides et vitamines mais plus légers pour notre organisme.

Le jeûne nous aide aussi à apprendre la modération dans la nourriture pour ne pas porter atteinte à la santé et à donner priorité aux délices plutôt spirituels : sacrements, prières, méditations, œuvres de bienfaisance.