Fermeture du 2 au 12 août pour les congés d’été.
Наш ресторан носит имя великого русского писателя с мировым именем — Фёдора Михайловича Достоевского, родившегося 11 ноября 1821 года в Москве и скончавшегося 9 февраля 1881 года в Санкт-Петербурге.
Благодаря своему литературному гению он вошёл в число выдающихся деятелей мировой культуры. Его личность неразрывно связана с православной христианской верой. В своих произведениях он подчёркивает высокое предназначение человека и одновременно проявляет снисхождение к человеческим слабостям.
Цитата Достоевского: «Есть только одна высшая идея на земле — идея бессмертия души человеческой, ибо все остальные “высшие” идеи жизни, которыми может быть жив человек, лишь из неё одной вытекают».
Посещение нашего ресторана позволит вам совершить кулинарное и культурное путешествие по православным странам Европы: Беларуси, Грузии, Молдове, России, Сербии, Украине и другим.
Мы предлагаем классические рецепты кухонь православных народов. Сохраняя традиции, наш ресторан регулярно дополняет меню новыми авторскими блюдами от нашего шеф-повара, вдохновлённого французской кухней.
В нашем ресторане вы познакомитесь с православным христианским подходом к трапезе и питанию. Православная вера предписывает периоды постов и праздничные дни в течение года. Например, по средам и пятницам, а также во время четырёх главных постов года — Великого поста, Рождественского поста, Петрова поста и Успенского поста — православные христиане воздерживаются от употребления мяса и молочных продуктов, чтобы облегчить влияние тела на дух. Таким образом, гости, предпочитающие растительную пищу, всегда найдут в нашем меню веганские блюда.
Мы будем закрыты 21 апреля с 17.00, а также с 21 по 23 апреля. Ресторан вновь откроется 24 апреля.
12ч00 - 15ч00
18ч30 - 22ч00
12ч00 - 15ч00
18ч30 - 22ч00
напитки и дессерты 15ч00 - 18ч00
106 rue du Général Conrad, Strasbourg.
Парковка поблизости.
Автобус : L1 и 15 – остановка
« Quartier des XV »
Шеф-повар ресторана «Достоевский» — грузинка по происхождению, родившаяся в Санкт-Петербурге.
После блестящего обучения кулинарному искусству в Лицее гостиничного дела Александра Дюма в рамках проекта «Звёзды и женщины» под руководством знаменитого шефа Алена Дюкасса, она расширила свой опыт, пройдя стажировку в ресторане «Le Pont Tournant» отеля «Régent» в Страсбурге.
Одновременно она совершенствовала своё мастерство как шеф-повар, участвуя в различных мероприятиях, организованных Постоянным представительством Грузии при Совете Европы, а также такими ассоциациями, как «Refugee Food Festival» и «STAMTISH».