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Saumon en «fourrure»

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Une couche de filet de saumon fumé, coupé en petites tranches, disposée sur un plat et recouverte successivement de couches de légumes bouillis râpés : pommes de terre, carottes et betteraves, nappées de crème de soja.

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Description

Une couche de filet de saumon fumé, coupé en petites tranches, disposée sur un plat et recouverte successivement de couches de légumes bouillis râpés : pommes de terre, carottes et betteraves, nappées de crème de soja.

 

Cuisine slave

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