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Khinkali

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Une garniture juteuse de porc et de bœuf avec diverses épices et herbes habilement enveloppée dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu.

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Description

Une garniture juteuse de porc et de bœuf avec diverses épices et herbes habilement enveloppée dans une fine pâte sans levain, dont les extrémités sont reliées comme des plis de tissu. Les khinkali frais sont préparés dans de l’eau bouillante. Il est d’usage de manger les khinkali avec les mains, en laissant les “queues” sans les manger.

 

Portion : 3 pièces

 

Cuisine géorgienne

Manger chaud

Recommandation : réchauffez dans le micro-onde si le plat livré vous semble refroidi.

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