Description
Une lacto-fermentation est généralement une fermentation de légumes à base de sel. Le terme «lacto» ne vient pas de «lait»! Il fait référence à l’acide lactique, créée par les bactéries lactiques. Les légumes et les fruits fermentés sont riches en vitamines et en bactéries super utiles pour notre intestin. Conserver au réfrigérateur.
Notre recommandation : Vous pouvez ajouter l’oignon coupé ou vert et l’huile d’olive
Cuisine slave
Manger froid
