Fermeture du 31 décembre 2022 au 13 janvier 2023 pour les congés d’hiver.
Fermeture du 31 décembre 2022 au 13 janvier 2023 pour les congés d’hiver.
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106 rue du Général Conrad, Strasbourg.
Parking à proximité.
Accès au site : bus L1 et 15 – arrêt « Quartier des XV »
« Viande »
Pelmenis à la viande au pot /cuisine slave, servi chaud, préparation :30 min/
Produits bouillis, faits maison, préparés à base de pâte sans levain dans laquelle on enveloppe la farce aux bœufs et porc hachés. Servis en pot avec fromage fondu et sauce de crème fraîche. Portion : 6 pièces
14 €
« Végétal »
Rasstegaï aux champignons /cuisine russe, préparation :20 min/
Pâte feuilletée, cuite au four avec une garniture de champignons hachés et mélangés avec estragon et oignons verts.
9 €
« Viande »
Bœuf Stroganoff /cuisine russe, servi chaud, préparation :15 min/
Le filet de veau, coupé en tranches et cuit dans une sauce à base de crème, champignons et crème fraîche. Ce plat est servi avec purée de pommes de terre et tranches de cornichons fermentés.
17 €
« Végétal »
Adjabsandal /cuisine géorgienne, préparation :10 min/
Plat géorgien aux légumes cuits, épices et herbes, qui gardent les saveurs principales de la nature géorgienne. On mélange des légumes épicés et hachés grossièrement : pommes de terre, aubergines, tomates, poivrons. Le plat est décoré d‘herbes.
7 €
« Viande »
Ojakhuri au porc /cuisine géorgienne, préparation :30 min /
Le filet de porc cuit au four avec pommes de terre. Au dernier moment de la préparation on ajoute oignons et grenade. Servi avec la sauce Tkemali aux mirabelles.
15 €
« Végétal »
Ojakhuri aux champignons /cuisine géorgienne, préparation :25 min/
Pommes de terre préparées au four avec champignons, oignon, grenade. Servi avec la sauce Tkemali aux mirabelles.
11 €
« Viande »
Bortsch /cuisine slave, servi chaud, préparation :10 min/
Dans un bouillon riche, préparé à l‘os de bœuf, on ajoute des choux, pommes de terre, concentré de tomates, coriandre, aneth, persil, vinaigre, betteraves, oignons, carottes et, à la fin, des morceaux de bœuf tendre et bien cuit. Accompagné de crème fraîche et de pain fait maison.
12 €
« Végétal »
Goloubtsi à la moldave /cuisine moldave, servi chaud, préparation :10 min/
Feuille de choux farcie de riz mélangé avec carottes, oignons, tomates, épices et herbes. 3 pièces par portion. Accompagnés de crème fraîche.
9 €