Menu ” Maslenitza ”
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” Maslenitza ”
Notre proposition est valable pour le midi et le soir :
Samedi, 5 mars
Dimanche, 6 mars
Maslenitsa est la dernière semaine avant le Carême. Les éléments indispensables de Maslenitsa sont les blinis, sorte de crêpes russes. Maslenitsa, ce sont aussi des bals masqués, des batailles de boules de neige, des courses en toboggan, des jeux de balançoire, et plein de balades en troïka. Dans certaines régions de la Russie, chaque jour de la semaine de Maslenitsa a son activité traditionnelle : un jour pour se promener en troïka, un autre pour que le gendre rende visite à ses beaux-parents, un autre pour rendre visite à son parrain, etc.
Entrée :
Assiette de blinis au saumon, caviar et caviar rouge
Accompagnée d’une coupe de champagne et d’une petite bouteille d’eau pétillante ou plate
Le caviar d’esturgeon très précieux, élevé en Russie, au centre de l’entrée, est accompagné d’une coupe de champagne français tellement apprécié partout dans le monde et surtout en Russie.
Plat :
Assiette de blinis à la viande, aux riz et œufs, aux fromage et œufs, aux pommes de terre
Accompagné d’un verre de vodka gelée
En tant que plat vous allez déguster quatre différentes sortes de garnitures roulées dans les blini dorés. Pour
souligner leur goût nous proposons un verre de vodka russe comme accompagnement.
Dessert :
Assiette de blinis au fromage blanc, aux framboises et chocolat, aux
pommes et miel
Accompagné d’un verre de morse/ou thé « Dostoïevski »/ ou café russe
Dessert aux blinis avec trois différentes garnitures sucrées, couronne votre repas de Maslenitza. Vous pouvez choisir une des trois boissons : une morse fraîche de canneberge ; un thé noir classique ou un café russe à base de lait.
Pour sentir l’atmosphère d’un vrai repas russe:
Vous aurez aussi la possibilité de goûter les boissons de la Russie: thés, vins musseaux Abrau-Durso, vodka, eaux minéraux de Caucase du Nord.